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Brèjo

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore D.O.C.

  • Color giallo paglierino tenue.

  • Profumi eleganti che esprimono finezza con un floreale di lavanda, ginestra, mughetto, viola mammola, un agrume di mandarino fiorone maturo, per poi aprirsi su frutta secca, in prevalenza mandorla.

  • Bocca tesa con una regia acida che ne determina austerità, energia e longevità.

 

Il gioiello della nostra cantina è Brejo, il cui nome richiama gli antichi pendenti di corallo tramandati da generazione in generazione come vuole la tradizione.

Si credeva che le 32 perle di corallo roso proteggessero dalla malasorte e portassero prosperità alla famiglia e soprattutto alle donne, le quali nei periodi di festa se ne adornavano in ogni dove.

Questo vino superiore è creato a partire dalla selezione attuata direttamente nel vigneto durante la raccolta.

Solamente i grappoli migliori e il mosto di prima spremitura possono essere utilizzati per questo vino.

Adatto come vino da tutto pasto, si abbina perfettamente anche ad aperitivi estivi, mantenendo a lungo la sua freschezza al palato.