

Monte Circe
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico D.O.C.
PREMIO COME MIGLIOR VINO BIANCO ESTERO AL GRAND PRIX DELLA 23° EDIZIONE DI MONTECARLO GASTRONOMIE
Il nostro cavallo di battaglia è Monte Circe, un Verdicchio Classico, dal colore giallo paglierino che presenta sentori floreali, agrumati e minerali.
Il suo gusto rotondo e fresco si abbina perfettamente al suo sapore persistente, qualità che lo rendono un vino equilibrato in tutte le sue componenti.
Questo nome deriva dalla leggenda secondo cui Circe, la grande maga greca, di passaggio nei primi insediamenti di Cingoli, ne divenne sovrana dando quindi il nome al monte su cui sorge oggi il borgo.
Cacciata poi dai romani, si rifugiò tra le cime die monti Sibillini.
Ed ecco che il nome diventa quindi un omaggio al territorio, il quale permette la creazione di un vino speciale.
Colore: giallo paglierino
Profumi: note lievemente agrumate di bucce di limone, fiori di acacia, gelsomino e glicine
Sapori: esprime freschezza, eleganza, mineralità, con una chiusura piacevolmente acida
Gradazione alcolica: dai 12,5 ai 13,5 gradi, in base all’annata
Affinamento: acciaio inox
Bottiglie prodotte: circa 2500 bottiglie l’anno, produzione di nicchia che permette il mantenimento di elevati standard qualitativi